茶的意思

茶，漢語壹級字，讀作chá，茶是荼的分化字，荼始見於小篆。荼本義是苦菜，又指茶樹。後“荼”字減去壹筆，寫作“茶”。

茶是采集後經多道工序加工的沖飲提神樹葉。由采集後經多道工序加工的沖飲提神樹葉引申為蒸發或研磨制成的調勻飲料，中國南方特有的花朵芳香的木本油料灌木或它的果實。

字源演變

“茶”原來寫作“荼”。“荼”字是個形聲字。“艹”為形旁，表示與草木有關，余為聲旁表

音。到了唐代，“荼”字中間的壹橫被去掉，成為“茶”。“

茶”的本義是指茶樹，原寫作“荼”。茶，壹字多義，壹字多音，讀tú時指壹種苦菜，讀chá時就假借為中國人喜愛的茶了（中國古人數千年前就已經發現並利用了茶，民間口頭稱它為但卻壹直沒有這個字，文字上還以“荼”表“茶”）。

到了唐代，“茶聖”陸羽將“荼”字略去壹筆，定為現代的“茶”字。

茶，本作“荼”。《說文·艸部》收“荼”：“苦菜也。從艸，余聲。”徐鉉註：“此即今之茶字。”苦菜非茶義，但因茶味苦，故含茶義。

二字分化於唐代，宋魏了翁在《邛州先茶記》中有詳細的說明：“茶之始，其字為茶。如《春秋》書齊茶，《漢誌》書茶陵之類，陸、顏諸人雖已轉入茶音，而未敢輒易字文也。若《爾雅》，若《本草》，猶從艸從余，而徐鼎臣（鉉）訓茶猶曰：‘即今之茶也。