象牙肉和裏脊肉區別

象牙肉是豬前腿的夾心肉和扇面骨相連接的壹塊軟組織，而裏脊肉是動物脊椎骨內側的條狀嫩肉。象牙肉也被叫做“月牙肉”，它通常會比較少，肉質香嫩，吃起來口感非常好，深受人們的喜愛。裏脊肉是動物身上最嫩的壹塊肉，通常這條肌肉的肉會比較少，肉質香嫩，吃起來口感非常好，深受人們的喜愛。