喝啤酒可以消脂？營養師說還有其他用喝的、聽的訣竅助減重
作者＼編輯部 丁彥伶
聽說日本知名啤酒品牌即將販售壹款喝了不但不會有啤酒肚，還能減少腹部脂肪的啤酒，很多啤酒愛好者都躍躍欲試，營養師劉純君提醒，如果不改變正常飲食內容，每天喝壹瓶可能真的有幫助，怕是很多人買了號稱「有助預防增加體脂肪」的食品，都是拿來當大吃大喝的護身符，恐怕還是會愈吃愈胖。
日本研究每天喝壹瓶連續十二周，腹部脂肪減少
日本知名啤酒品牌慎重其事預告，即將在十月推出號稱能降低胃周圍脂肪的啤酒，該公司從2005年就開始在《國際肥胖期刊》發表論文，證實啤酒花萃取物能防止高脂肪飲食誘發的小鼠肥胖，當時分析可能是透過抑制腸道對脂肪吸收的機制達到減肥效果，之後在2016年則發表在日本的營養學期刊上，以兩百位BMI指數介於 25到30間的男女為受試對象，每天350毫升持續十二周，顯示可以縮小胃周圍脂肪。
啤酒花、難消化膳食纖維據說是消脂利器
郵政醫院營養師黃淑惠表示，這款啤酒的成份包括有熟成啤酒花提取物、難消化性糊精；為壹種膳食纖維、葡萄糖、大豆蛋白、大米發酵提取物、碳酸，雖然說是啤酒，但其實這款啤酒沒有酒精，它只有啤酒花，而類似啤酒的苦味則是利用化學合成的，無糖、無酒精又有難消化性糊精、具有增加腸道蠕動降低膽固醇的膳食纖維，據說壹瓶就有20多克，達到每天纖維建議量25到30克的八成，所以是極被期待的「防胖」飲品。
喝壹瓶助消脂飲品可以抵消多少熱量？要算清楚
不過就像之前市面上的添加難消化纖維的碳酸飲料，劉純君說，雖然難消化性纖維真的有幫助降低體脂肪形成的作用，但是要註意，壹瓶含有20克難消化性纖維的啤酒或是機能性碳酸飲料，到底能抵消多少吃進去的膽固醇，瓶子上面沒有顯示，所以可不以為買了這些機能性飲料就可以吃到爽。
黃淑惠表示，號稱能消除脂肪的啤酒花苦味酸，其實能證實有效的研究不多，她認為能夠幫忙降低熱量主要還是靠難消化膳食纖維，因為菊苣糖、難消化糊精等難消化性纖維有壹種特色，是會吸附脂肪和糖份，同時還能增加飽足感，如果吃食物的時候壹起喝含有難消化纖維的飲料，確實可以降低脂肪的吸收。
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營養師說：油切茶、高纖飲料也有效，但是要這樣喝
黃淑惠也提醒，這種機能性飲品不是喝愈多就可以愈瘦，它主要的設計是：如果每天都喝壹瓶啤酒的人，可以用這種啤酒替代啤酒，而且不能大吃大喝，而是依照平常的飲食內容，而且最多喝壹到兩瓶即可，因為難消化性纖維就是「難消化」，所以喝多了有些人會引起脹氣，有的人則是會腹瀉，所以不要以為「烤肉吃很多，那就喝個五瓶吧！」
而且，也不需要為了減肥，平常不喝啤酒而去買這種瘦身啤酒，黃淑惠說，也可以喝油切除或添加難消化性纖維的茶、纖維飲料，也有相同的效果。即使喝了可以抑制體脂肪形成的機能性飲料，還是要控制食量才有效。
整形名醫邱正宏推薦嘻哈音樂減肥法
整形名醫邱正宏日前分享自己瘦身的方法，因為在國內外門診、演講，他也曾經增胖許多，但據他參考2017年的壹項醫學期刊刊載的研究發現，不同的音樂頻率會影響食欲，壹般爵士樂、古典樂或音頻440赫茲以上的音樂會促進食欲，但是嘻哈音樂等音頻96.8赫茲，或是每分鐘節拍在100以上的音樂，則會交感神經興奮及促進腎上腺素分泌，可以抑制食欲，也能幫助脂肪細胞的分解，有助達到減肥的效果。
388音樂減肥法有助消耗熱量及助減重
邱正宏自創「388音樂減肥法」， 第壹個「3」也就是飯前、飯後喝三百CC水 ，增加飯前飽足感，飯後也能稀釋消化酵素，降低食物熱量吸收，還有抑制小腸吸收熱量的作用， 第壹個「8」指的是吃飯的時候聽八次有助抑制食欲和抑制食物吸收的音樂 ，他推薦如任賢齊的「再出發」、周傑倫的「牛仔很忙」，愛聽老歌可以聽鳳飛飛的「流水年華」，西洋音樂則推Mark Ronson與Bruno Mars的「Uptown Funk」， 第二個「8」則是每餐飯後踏步八分鐘 ，就可以輕松消耗熱量，有助減肥。
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小心八種錯誤減肥法讓您愈減愈胖
邱正宏也提醒，現代人有「八大錯誤減肥法」反而會讓人更胖，包括：
1.不吃早餐。 2.不攝取油脂。 3.不吃澱粉。 4.晚上六點後不進食。 5.自己計算熱量減肥。 6.少量多餐。 7.只吃水果減肥。 8.酵素減肥。
他分析表示：
1.不吃早餐，反而會降低基礎代謝。 2.適當攝取油脂，反而可以抗餓。 3.不吃澱粉，血糖快速上升又下降反而容易餓。 4.不吃晚餐，饑餓感增加，會影響到睡眠，降低了瘦素分泌。 5.自己算熱量，容易算錯而且為了斤斤計較熱量反而會營養不均衡。 6.少量多餐，反而更容易讓血糖變成脂肪。 7.只吃水果餐，血糖快速上升又下降反而容易餓。 8.酵素減肥，酵素只能改善便秘，無法減肥，如果誤用，恐怕愈來愈胖。