1元的鹽和2元的鹽有什麽區別

食鹽價位不同的本質其實就是源於這些食用鹽中額外加入的不同的微量元素。

市面上賣的食用鹽，根據其種類不同價位也有較大差異，分別從1元到幾十元不等，這些不同種類的食鹽雖然基本成分都是氯化鈉。

但除此之外不同種類的食鹽所含的成分還是有所差距的，如加碘鹽中加了碘，低鈉鹽中加了氯化鉀、加鐵鹽中多了鐵等。暫且不說加的這些成分是否真的有效，單說食鹽的價位，就因這些成分的加入也提高了不止壹個檔次。

概述

有鹹味，含雜質時易潮解；溶於水或甘油，微溶於乙醇，不溶於濃鹽酸，水溶液呈中性。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。

當溫度低於0.15℃時可獲得二水合物NaCl·2H2O。氯化鈉大量存在於海水和天然鹽湖中，可用來制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等，是重要的化工原料；可用於食品調味和腌魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等。

經高度精制的氯化鈉可用來制生理食鹽水，用於臨床治療和生理實驗，如失鈉、失水、失血等情況。可通過濃縮結晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取氯化鈉。