很多食品說是無糖產品，所謂的無糖是什麽意思？

無糖食品壹般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等糖類物質的甜味食品，其中產生甜味的為糖醇類物質。食品安全國家標準中指出：“無糖食品或不含糖”是指固體或液體食品中每100g或100ml的含糖量不高於0.5g。

因此無糖食品中並不是不含糖，而是含有糖醇類替代品或是含糖量達到國家標準以下的極低水平。

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