雞蛋和鴨蛋都是按斤賣的，鵝蛋卻是按個賣的，為什麽農村養鵝的還那麽少？
在農村裏，基本上很多家都養雞鴨這些小型的家禽，雞鴨就像是壹個小型的銀行，而所產的蛋就是利息。目前市面上雞蛋壹斤是在4元錢左右，而壹個鵝蛋的價格卻要賣到5元左右，可以說壹個鵝蛋要比壹斤雞蛋的價格還貴。但是為什麽在農村裏，養雞鴨的很多，可是很少有人養鵝呢？
首先養鵝的成本很高。在古代的時候老祖宗就總結了“家有萬擔糧，不養扁嘴王”的俗語，其中的“扁嘴王”就是指鵝，這句俗語的意思是說家裏就算是有壹萬擔的余糧，也不要養鵝，原因是鵝的食量很大。這個確實是如此，鵝的體型也要比雞鴨大很多，並且它們吃的也比較多。像農民所養殖的雞鴨，只要給壹些剩菜剩飯給它們吃，然後它們還會自己去野外找壹些青菜、蟲子使用。可是鵝雖然也是草食性的水禽，但是它的食量非常大，用老農民的話來說“養鵝如養豬”，壹只鵝壹天就要差不多吃掉壹斤的食物。而且鵝的生長周期也比較長，像現在有些養殖場的雞才壹個多月就出欄了，但是養鵝要差不多4-5個月才開始出售，周期長，成本就大，而且這樣風險也就越高了。
其次，鵝的產蛋量很低。很多農民都喜歡養雞，那是因為雞很好養殖，吃的不多，但是產蛋量卻很高。可是鵝卻不壹樣，這種家禽是很嬌氣的，天氣太熱了它不產蛋，天氣太冷了也不產蛋，每年就在春天和秋天的時候間歇性的產蛋。絕大多數的鵝壹年的產蛋量是在50個左右，就算是壹些高產的品種，壹年所產鵝蛋也不超過100個。也是因為養雞的多，產蛋量高，而鵝的產蛋率很低，這樣物以稀為貴，所以鵝蛋要比雞蛋貴很多。同樣也因為鵝產蛋率低，這也是農民不願意養鵝的壹個原因。
最後，鵝不如雞鴨好養殖。雖然鵝和雞鴨壹樣都是家禽，但是鵝對生長環境的要求相對來說要嚴格壹些，壹般只有在靠近水源地的才可以養鵝，不然鵝的死亡率就比較高。相比於雞鴨而言，養鵝對技術方面的要求也更高壹些。而且鵝還有壹大特點，那就是富有攻擊性。