蔓越莓幹品種怎麽挑選？那麽哪些人群不適宜食用蔓越莓呢？
哪種蔓越莓幹比較好？
市面上的蔓越莓幹大多都是經過浸泡烘幹的，不同產地不同種類的蔓越莓直接決定了蔓越莓幹的色澤、口感和營養價值。北美有100多種越橘。蔓越莓是壹種原產於北美的漿果。
如何挑選蔓越莓幹？在上面提到的主流品種中，史蒂文斯的小紅莓由於各方面表現優異，占美國小紅莓年產量的51%。與其他品種相比，史蒂文斯不像其他蔓越莓那樣酸而微甜，是更好的蔓越莓品種。我們在采購的時候可以優先考慮。喜歡吃酸的建議選擇整粒蔓越莓幹，因為整粒蔓越莓幹在加工過程中沒有切口，保留了最接近新鮮蔓越莓的口感和營養價值。
蔓越莓可以長期食用嗎？營養學家說，蔓越莓不能長期食用。蔓越莓中含有雌激素，長期服用會導致卵巢早衰、月經紊亂。
蔓越莓幹不適合哪些人群？1.糖尿病患者不適合吃蔓越莓幹。
蔓越莓幹含有大量糖分。對於糖尿病人來說，任何含糖量高的食物都必須避免，因為糖尿病人對糖的代謝功能較弱，血糖過高。吃含糖量高的食物，無疑會增加身體負擔，導致胰腺衰竭，嚴重時甚至危及生命。所以糖尿病人不適合吃蔓越莓幹。
2.結石患者不適合吃蔓越莓幹。
蔓越莓幹含有豐富的草酸，腎結石的主要原因之壹就是體內草酸的堆積。而且有研究表明，腎尿路結石中約有60%是草酸鈣結石，因此腎結石患者應避免食用蔓越莓幹。
3.充血體質的人不適合吃蔓越莓幹。
充血體質者全身血管不通暢，有充血的可能。充血體質的人應避免吃生冷食物，否則血脂升高，血管堵塞，影響人體血液循環。蔓越莓幹屬於寒性食物，充血體質的人不適合吃蔓越莓幹。
4.脾胃虛弱的人不適合吃蔓越莓幹。
蔓越莓果幹性寒，是容易損傷脾胃的食物。蔓越莓幹口感厚膩，有利於氣滯。對於脾胃虛弱的人來說，吃蔓越莓幹容易阻礙脾臟的運化功能，損傷脾胃，所以脾胃虛弱的人不適合吃蔓越莓幹。