豬肉豆角餡餃子怎麽做

豬肉豆角餡的餃子做法介紹如下：

材料/工具：豆角400克、豬肉400克、餃子皮800克、花生油50克、鹽5克、生抽兩勺、蠔油1勺、料酒1勺、香蔥3根、十三香0.3克、雞蛋1個。

1、豬肉切小塊，放絞肉機打成肉末。

2、放入鹽和雞蛋攪打均勻。

3、放入生抽、蠔油、料酒攪打均勻。

4、放入蔥花和十三香攪打均勻。

5、燒鍋開水，放幾滴油，放豆角煮熟，撈起切碎，擠幹水分，放入肉末裏攪打均勻。

6、淋入花生油攪打均勻，肉餡就完成了。

7、取壹張餃子皮，邊沿蘸上少許清水，放入壹勺肉餡。

8、包成餃子的形狀，所有餃子依次包好。

9、燒鍋開水，放入餃子，煮熟即可出鍋享用。