獨立包裝的月餅保質期多久
獨立包裝的未開封月餅的保質期為20至90天。
不同包裝月餅的保質期存在差異,有的包裝月餅保質期是45天,有的是15天、30天、60天、90天的保質期。月餅的保質期通常在月餅外面的塑料包裝或者是包裝紙上面,都會詳細標明保質期、生產日期、廠家、地址、營養成分等信息,建議在購買的時候仔細查看。
月餅的保質期主要受內部餡料的影響,但也受包裝的影響。帶有水果餡料的月餅只能儲存約壹個月,而甜餡料(如紅豆沙和紅棗)則要稍長壹些。其中,冰皮月餅的保質期最短,只有15到20天,它們需要在冰箱中存放這麽長的時間。
保存月餅的方法
1、常溫保存
食品級防腐劑通常添加到市場上銷售的月餅中,以延長食品的食用期。妳可以先看看包裝袋上的保質期。如果保質期超過7天,可以將月餅在室溫下存放在陰暗處,以延長食用期。
2、冷藏保存
冰箱的制冷層溫度相對較低。將月餅放入冰箱的冷藏層,可以延緩月餅的變質速度,延長月餅的食用期。壹般來說,大部分月餅都可以放在冰箱裏冷藏,但就口味而言,留心月餅最好放在冰箱裏冷藏。
3、低溫保存
如果家裏有太多月餅,妳可以把它們保存在冷凍層。凍結層的溫度很低。大多數細菌和微生物不能在冰凍層的低溫環境中生存。將月餅保存在冷凍層中,可以盡可能延長月餅的食用時間。這也是目前保存月餅最長的方法。