什麽是低聚肽？
低聚肽是由2～10個氨基酸構成的蛋白質。
氨基酸是蛋白質的基本構成單位。不同種類的氨基酸，按照特定的順序，構成結構不同、功能各異的蛋白質。壹般認為蛋白質是由51個以上的氨基酸構成。而在生命體中，還有多種由2～50個氨基酸構成的物質，科學界將其稱為“肽”。
通常，將由2～10個氨基酸構成的稱為低聚肽，將由11～50個氨基酸組成的稱為多肽。在物質構成上，肽與蛋白質具有同質性，卻具有不同氨基酸和蛋白質的獨特的生理功能，尤其是低聚肽。
擴展資料
1、蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。
2、蛋白質也能被分解為人體的生命活動提供能量。
功能：
1、構造人的身體
蛋白質是壹切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛發、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長發育非常重要。
比如大腦發育的特點是壹次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第壹個是胎兒三個月的時候；第二個是出生後到壹歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。
到壹歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達成人的9/10。所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。
2、結構物質
人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。
3、載體的運輸
維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。比如血紅蛋白—輸送氧（紅血球更新速率250萬/秒）、脂蛋白——輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。
參考資料：