日本金剛砂磨刀石磨剪刀磨菜刀磨砍骨刀雙面400目1000目使用方法

壹：挑選壹個合適的角度來磨刀。

二：用少量礦物油潤滑妳的磨刀石或砂石。

三：如果有條件，用斜度導向角板來控制妳的刀鋒角度。

四:先用磨刀石的粗沙眼面。

五：對於對稱刀鋒而言，把刀子橫放在磨刀石上向反方向拉，就像要從磨刀石上切壹小塊薄片下來壹樣。這樣能形成毛邊，延長刀子的使用壽命。

六：繼續用這個角度開鋒，直到刀刃上的鋼被磨了大約壹半。

七：將刀子翻面，磨刀鋒的另壹側，直至形成壹個新刀鋒。

八：翻轉磨刀石，開始細磨刀鋒，這次就要用較細的沙眼了。

九：將刀子翻面，開始用磨刀石沙眼較細的壹面來磨刀的壹側。

十：開始用細磨刀面交替打磨

十壹：如果願意的話，可以進壹步擦亮刀鋒，甚或用磨刀皮帶將刀鋒磨到理想的鋒銳度。