雞蛋殼的生活妙用有哪些？雞蛋殼還有什麽作用？
1、雞蛋殼的妙用
1、新鮮蛋殼在水中浸泡，會產生蛋白與水的混合溶液，用它擦玻璃或家具，可增加光澤。
2、燒開水的水壺有壹層厚厚的水垢，堅硬難除，用它煮兩次雞蛋殼，即可全部去掉。
3、把蛋殼搗碎，裝進薄布袋或絲襪內，放入盆中用熱水浸泡5分鐘後取出，用此水清洗衣服，格外白凈。
4、將蛋殼碾成碎末，放入陶瓷器皿、熱水瓶、玻璃瓶中，加點兒清水，左右搖晃，可以去垢。如果油汙嚴重，放入蛋殼後可加滿水放置1-2天，搖晃幾次即可。
5、將清洗蛋殼的水澆入花盆中，有助於花木的生長。將蛋殼碾後放在花盆裏，既能保養水分，又能為花卉提供養分。
2、雞蛋選購須知
1.蛋殼的感官鑒別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質鮮蛋，蛋殼清潔、完整、無光澤，殼上有壹層白霜，色澤鮮明。次質鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度黴斑等。更次壹些的鮮蛋，蛋殼發暗，殼表破碎且破口較大，蛋清大部分流出。劣質鮮蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出；有較多或較大的黴斑。
2.手摸鑒別：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的輕重，把蛋放在手掌心上翻轉等。良質鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當。次質鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感；更次壹些的鮮蛋蛋殼破碎、蛋白流出。手掂重量輕；蛋拿在手掌上翻轉時總是壹面向下(貼殼蛋)。劣質鮮蛋手摸有光滑感，掂量時過輕或過重。
3.耳聽鑒別：把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。次質鮮蛋蛋與蛋碰擊發出啞聲(裂紋蛋)，手搖動時內容物有流動感。劣質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)。手握蛋搖動時內容物是晃蕩聲。
4.鼻嗅鑒別：即用嘴向蛋殼上輕輕哈壹口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味。良質鮮蛋有輕微的生石灰味。次質鮮蛋有輕微的生石灰味或輕度黴味。劣質鮮蛋有黴味、酸味、臭味等不良氣味。