刮片紅薯幹的做法?

1\x0d\紅薯清洗幹凈；\x0d\\x0d\2\x0d\上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開；\x0d\\x0d\3\x0d\蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了；\x0d\\x0d\4\x0d\將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼；\x0d\\x0d\5\x0d\去掉紅薯皮和纖維較多的部分；\x0d\\x0d\6\x0d\切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然後放在通風處風幹壹晚上；\x0d\\x0d\7\x0d\微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鐘，加熱完成後，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次後，轉為每次加熱1分鐘，註意觀察，達到自己喜歡的幹燥程度即可；烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鐘左右。取出翻面後，再繼續烘烤5~10分鐘；\x0d\\x0d\8\x0d\加熱完成後的紅薯幹，完全晾涼後，密封保存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾幹。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。