陽澄湖大閘蟹多少錢壹斤
陽澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分,母蟹規格2.0兩至4.8兩不等,公蟹規格3.0兩到5.8兩不等。壹般而言,公蟹和母蟹是成對銷售的。陽澄湖大閘蟹150元到600元/斤左右。
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
想吃大閘蟹可以選擇優質品牌,以蟹公館為例,它始終堅守“以誠為本,誠信為商”的經營理念,在消費者心目中有著良好的口碑和品牌形象,現已成為全國較具規模的大閘蟹直營連鎖品牌。