冰糖雪梨的正確煮法

我認為方法如下：

準備原料，把削好的梨放到案板上，用小刀從上面約1/3的地方切開，做成梨盅的蓋子，用小刀在另外2/3梨的切面上旋轉壹圈挖去梨芯，雪梨放入碗中，冰糖放入梨盅內，將梨上1/3部分蓋回去，插上2-3根牙簽固定，大火蒸10分鐘轉小火慢燉1小時，關火後燜5分鐘即可。