炒菜用什麽材料的鏟子好?復制的不要！

我覺得炒菜用什麽勺子都可以，重點是看妳用的炒菜鍋，如果是不粘鍋，絕對不能用鐵或者不銹鋼勺子，會把鍋底塗層炒沒，就有毒了。如果是我們常用的大炒鍋，那當然是鐵鏟子或是鐵勺子，那樣帶勁，炒的也勻。不粘鍋基本都是外國人用，所以經常會看到他們用木勺子（鏟子）炒菜。中國人炒菜就基本用鐵的啦~