調酒配方大全簡單

調酒配方大全簡單如下：

1、瑪格麗特

配方：鹽適量1/4盎司龍舌蘭酒3/4盎司柑橘酒3/4盎司檸檬汁3/4盎司。

做法：以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾壹圈鹽、龍舌蘭酒、司柑橘酒、司檸檬汁、按順序搖勻後倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。

2、龍舌蘭日出

配方：60毫升龍舌蘭毫升橙汁10毫升檸檬汁20毫升必得利石榴汁。

龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁，果香味十足，還帶著龍舌蘭特有的熱烈火辣。

做法：其制法是將6龍舌蘭、橙汁和檸檬汁混入冰塊後倒入搖杯內，搖勻之後倒入長飲杯中，再慢慢加入必得利石榴汁，稍微攪拌後即可。

3、紅粉佳人

配方：檸檬汁1/3盎司紅石榴糖漿1/3盎司蛋清壹個君度酒1/2盎司朗姆酒1/2盎司伏特加1/2盎司。

4、亞歷山大酒

配方：1/3的可可甜酒1/3的鮮奶油1/3法國白蘭地冰塊適量。

做法：亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣，並且帶有濃郁的可可香味，特別適合女性來喝，將適量冰塊中加入可可甜酒、鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾即可飲用。

5、金菲士

配方：金酒2盎司檸檬汁0.5盎司檸檬片1片細糖1勺載杯：14盎司大杯

做法：蘇打水外、將其余酒料用碎冰搖好、濾入加有冰塊的載杯裝滿蘇打水、攪拌投入檸檬片。

調酒的註意事項：

1、在調制雞尾酒之前，要將酒杯和所用材料預先準備好，以方便使用。在調制過程中，如果再耗時去找酒杯或某壹種材料那是調不好高質量的雞尾酒的。

2、調制雞尾酒所用基酒和配料應選擇物美價廉。

3、使用材料必須新鮮，特別是蛋、奶、果汁。

4、始終要在壹個杯子打開雞蛋，以檢查新鮮程度。

5、年輕調酒師學會使用酒器，以便保證所調酒風味純正

6、調酒器具要保持幹凈清潔，以便隨時使用。

7、必須保持壹雙幹凈的手，手是客人註意的焦點。

8、裝飾用水果要新鮮。