吉林長白山黑木耳都有什麽特點？

吉林長白山黑木耳的特點為“黑、厚、硬、脆、純”，幹木耳收縮為角質狀外形如瓜子，硬而脆，背面暗灰色或灰白色，耳根細小，泡發率8～14倍；色黑肉厚、幹物質含量高、礦物質含量高，有光澤、有彈性，泡發率高。