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生鮮熟食商品陳列的基本要求有哪些?

生鮮商品陳列基本方式;1常規陳列;1.1經過商品配置與陳列圖確定之後,商品的位置和;1.3常規陳列是整體陳列的主體,常規陳列形態:溫;2變化陳列;為了維持賣場的新鮮感,有主題地開展促銷活動,活躍;2.1原位變化陳列;以常規陳列為基礎,陳列位置不做大的變動,根據客流;2.2大量陳列;常用於銷售量很大、季節性強的農產品,水果、蔬菜等;大量陳列堆頭陳列的兩大忌:2生鮮商品陳列基本方式

1 常規陳列

1.1 經過商品配置與陳列圖確定之後,商品的位置和陳列相對固定,壹般不做經常性調整。 1.2 以日常性陳列狀態,表現整齊規範的形象,使顧客有壹個明確的方位確認。

1.3 常規陳列是整體陳列的主體,常規陳列形態:溫度櫃陳列、櫃臺陳列、堆頭陳列、掛架式陳列、網籃陳列。

2 變化陳列

為了維持賣場的新鮮感,有主題地開展促銷活動,活躍常規陳列的氣氛,就形成了不同的變化陳列。

2.1 原位變化陳列

以常規陳列為基礎,陳列位置不做大的變動,根據客流、季節和促銷活動作特別陳列,適當增加陳列排面和數量,原位變化配合POP等。

2.2 大量陳列

常用於銷售量很大、季節性強的農產品,水果、蔬菜等,如幾十、上百箱起堆頭集中陳列,根據銷售量預計,突出新鮮和量感,要有活力和生氣,目的是在短時間內將某個品種或品類的銷量擡到上限。

大量陳列堆頭陳列的兩大忌: 2.2.1 壹個堆頭陳列若幹品; 2.2.2 長時間不變。

2.3 特別促銷陳列

隨季節和節假日的變化、或有創意的促銷主題產生,商品陳列作為重要的輔助手段,將對促銷結果產生很大影響,如:新產品促銷展示陳列、“ⅩⅩ”果園、聖誕小屋、特賣區等。