核桃是壹種常見的堅果，哪些人不適合吃核桃妳知道嗎？
核桃是十分普遍的壹種堅果類食材，核桃營養豐富，含有多種多樣礦物、脂溶性維生素，在其中也有豐富多彩的油脂，壹定量的蛋白質含量和糖類與碳水化合物，營養成分成分比較全方位。但是堅果類食材中的油脂含量較高，尤其是核桃，歸屬於堅果類食材中油脂含量較高的壹種，油脂成分能達到50~60%的占有率，因此，假如核桃吃得太多得話，很有可能會導致油脂攝取過多而造成肥胖癥、血脂高等慢性疾病。但是，每日假如能適當吃核桃，包含別的堅果類食材，對人體則是有不錯的健康保健實際效果的。
核桃中含有的油脂成分全是“優質脂肪”，他們和油膩人體脂肪、奶茶店、速溶性健康飲品、甜品等食材中的反式脂肪不壹樣，他們對身體好處多多，而又並不像飽和脂肪那般非常容易轉換為贅肉沈積在大家的身上。例如多不飽和脂肪酸成分，可以保持細胞質流通性，維護生理學主題活動常規開展，還可以減少血粘度，改進血液循環系統，預防血栓產生；多抗氧化劑可以酯化膽固，是減少血漿中甘油三酯和甘油三酯的有利成分，他們也是大腦神經遞質的成分，可以提升神經細胞活力，確保人腦沒問題生長發育。核桃中帶有脂肪酸、a亞麻酸、花生四烯酸等有利多不飽和脂肪酸，他們可以改進皮膚過敏，防止心臟疾病，有助調整人體免疫系統，提升抵抗工作能力。
而單不飽和脂肪酸可以減少高密度脂蛋白含量，提升低密度脂蛋白含量，有利於加快膽固運送新陳代謝，調整血清蛋白膽固，輔助醫治高血脂癥。在釋迦果、植物油、紅花籽油、食用油裏都較普遍。因此堅果類食材也被稱作心血管疾病防止助手，日常適度服用他們確實對身體是有益健康的，核桃也是這般。但是每日的堅果中不強烈推薦只吃核桃，可以和多種多樣堅果配搭服用，例如杏仁、花生仁、大白蕓豆、榛子仁這些，大夥兒的礦物和碳水化合物成分可以相輔相成，給予更豐富的營養成分。
只需不對核桃皮膚過敏，絕大多數人都合適吃核桃，三高病人壹定留意供給量理應適合，不然很有可能具有反實際效果。胃腸孱弱病人少吃核桃（和別的堅果），堅果膳食纖維豐富多彩，很有可能導致消化吸收消化不好，此外，堅果油大對消化系統刺激性很有可能比較大，幹咳、咳嗽痰多等狀況最好是少吃。因為堅果中油脂成分較高，每星期堅果供給量強烈推薦50~70g，換算到每日大約便是壹小把（10g）的量，如今很時興的每日堅果實際上也是非常好的挑選，這麽大壹包類似就恰好。吃堅果不適合吃生產加工程度高的，例如魚皮花生、芥末醬花生仁、純蜂蜜核桃這些，這種生產加工類堅果會加上大量綿白糖、油脂等成分，吃多了會更不好。