啤酒的保質期壹般是多少天

國際規定啤酒的保質期為4個月。

啤酒的保質期因種類不同而不同，國際規定啤酒的保質期為4個月，但是啤酒種類有很多，壹般幾天到壹年的都有，散裝啤酒只有幾天保質期，瓶裝啤酒半年，罐裝啤酒在1年左右。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒最長的保質期是壹年，短的也就2、3個月，散裝的啤酒只有幾天的保質期。國標規定啤酒4個月的保質期，壹般情況下，瓶裝啤酒在半年以內，罐裝啤酒在1年以內。啤酒在過期之後，會含有多種酸性物質，很容易和蛋白質起到氧化聚合的反映，過期的啤酒是混濁的。

啤酒的保存方法：

桶裝啤酒保存方法比較簡單，只要將其密封好，放在陰涼幹燥、恒溫恒濕的地方即可。瓶裝的啤酒在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶。啤酒宜存放在15℃以下的通風、遮光處。

罐裝啤酒可用保鮮膜將易拉罐的罐口封住，放進冰箱冷藏。可以再保存壹兩天。如果喝不完就不要打開的那麽的多，喝多少開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。還有，啤酒保存時記得低溫清潔，並避免陽光直射。另外，要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。