鹵料配方有哪些香料

鹵料配方包括八角、桂皮、花椒、丁香、小茴香、砂仁、豆蔻、香葉、草果、甘草、陳皮等香料。這些香料具有獨特的香氣和味道，組合後能形成豐富多層次的鹵味。使用量需適當，過多或過少都會影響口感。