開心果是什麽樹的果實

開心果是漆樹科黃連木屬樹種阿月渾子的果實。

阿月渾子，別名胡榛子，維吾爾語稱皮斯坦，又叫必思答、綠仁果、無名子等，商業名稱“開心果”。它屬於世界四大幹果之壹，也是珍貴的木本油料、藥用經濟樹種。

阿月渾子起源於中亞西亞，是中亞最古老的樹種之壹，據考證研究，早在4000萬年前第三紀時期，阿月混子是亞熱帶旱生森林幹燥地帶的壹個樹種，人工栽培歷史已有大約5000年，在我國約有1300年的栽培歷史。

據資料記載，阿月渾子在唐朝由伊朗傳入我國，在新疆南部的喀什市、疏附縣等地有少量栽培；阿月渾子在我國引種栽培記載最早的見於唐代《本草拾遺》，屬於公元739年的古書籍。

到目前為止，阿月渾子在我國主要栽培區還是在新疆，自上世紀80年代以來，國內壹些科研機構進行了引種試驗。

如雲南省林科院、北京林業大學苗圃、北京農學院苗圃、河北農業大學、山西臨汾、山東泰安、甘肅甘谷和隴南等，並且通過用中國黃連木做砧木嫁接繁殖，試驗結果都不太理想，說明我國內地不具備發展阿月渾子的自然條件。

阿月渾子可用播種、分株（分蘗）、壓條和嫁接繁殖：

壹般以播種繁殖為主，阿月渾子的實生苗能很好地表現出其母體的優良性狀。播種繁殖首先要對種子進行處理，其方法有層積處理45-50天，或播種前半個月將種子放入40攝氏度溫水中浸泡12-15小時，並在28-30攝氏度條件下催芽9-10天，待種子出土即可播種。

阿月渾子嫁接繁殖，壹般用黃連木作砧木。用黃連木作砧木的嫁接苗，比實生苗生長健壯，能提早1-2年進入結果期，果實個頭大，品質和風味均有提高。

嫁接方法常采用綠枝切接或腹接。若在房前屋後少量種植時，可用壓條法繁殖，壹般采用水平、曲枝或堆土壓條法，此法繁殖的苗木，生長健壯，且利於提早結果。