為什麽廣東人冬至大過年
“冬大過年”、“肥冬瘦年”，大概是很多廣州人自小聽到大的諺語。相比北方，冬至在廣東壹帶是個十分重要的節日，似乎比春節還重要，“陣仗“比春節還要大。
其實，廣東人說”冬至大過年”是有根據的。民間廣泛流傳著“冬至大過年”的說法，意思是說，冬至的禮俗和過新年是相差無幾的。
歷史上確實是這樣的，殷周時期，規定冬至前壹天為歲終之日，冬至節相當於春節。因為冬至壹到，新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝，曾把冬至這天設為“歲首”，漢朝開始定為節日“冬節”。
從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政;民間歇市三天。熱鬧程度不亞於過年。為了區別於後來的春節前夕的“辭歲”，冬節的前壹日叫做“添歲”或“亞歲”，表示“年”還沒過完，但已經長了壹歲。
唐宋時，以冬至和歲首並重。
南宋孟元老《東京夢華錄》：“十壹月冬至。京師最重此節，雖至貧者，壹年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，壹如年節。”
古代“冬至”其實就相當於現代的“春節”，只不過隨著歷法的變化，人們將壹年中最重大的紀念日從“冬至”移到了“元旦”，最終定格“除夕”。廣州人重視傳統，從言語到習俗，都古風尚存。舊時的廣州人過冬至，敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、劏雞殺鴨燉八珍。
由於冬大過年，註重意頭的老人會加多兩條菱魚(諧音：年年有余)。冬至有壹年中最長的壹夜，許多人家還會圍坐在壹起用糯米粉做“冬至圓”，冬至所食湯圓要是鹹的，叫“鹹湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯，味道“冇得彈”。