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魚的腥線在哪

腥線在魚的背部兩側,魚鰓後面,有兩條白色的,像動物的“筋”壹樣的白色條狀物。

祛除魚身上的魚腥線——

1、取新鮮買來的鯉魚,進行清洗魚鱗,掏盡魚肚子的東西和魚鰓去掉,沖洗幹凈放入盆中;

2、從魚鰓後面用刀切壹刀,魚尾巴邊也切壹道,這時候在魚鰓後面的刀口可以看見魚身中間有壹條白線;

3、這時候用手摸著線,慢慢的拉著;如圖;

4、可以用刀拍下魚身子,魚腥線可以順利的取出;

5、這就是從魚身上取出的魚腥線,長長的白色壹條,(同樣的操作再魚身子的另壹半進行剔除魚腥線,詳見以上步驟)。