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人造奶油是什麽,對人體有害嗎

人造奶油是指用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替從牛奶取得的天然奶油。

人造奶油中含有大量的反式脂肪酸,可以增加大量的低密度脂類(也叫壞膽固醇)的含量,從而降低高密度脂類的密度,所以,大量食用人造奶油會對人體造成危害。