保鮮盒的作用有哪些？
在日常生活中，我們往往需要對沒有吃完的食物進行妥善處理，以防止其腐壞變質。將水果買回家時，有時也需要將水果進行保存，特別是炎熱的夏天，稍不註意，水果就已經變質，不僅浪費錢，還影響我們的身體健康。在古時候，人們多將剩下的食物裝在碗中，置於冷水裏，以低溫的方式延長食物的變質期。在科技日益發展的今天，人們發明了冰箱、保鮮膜、保鮮盒來實現保存食物的功能。保鮮盒可以說是目前使用最多的保存食物的方式。保鮮盒作用可不僅僅是體現在保鮮上，其具體功能還有許多。
我們使用最普遍的保鮮盒是塑料保鮮盒。普通塑料保鮮盒的制作材料是樹脂，這是壹種被廣泛應用於各種領域且技術十分成熟的材料。用樹脂制成的保鮮盒結實耐用，但有壹個確定就是不耐高溫，所能承受的最高溫度約為壹百二十攝氏度，最低溫度約為零下二十攝氏度。應對日常溫度hi綽綽有余的。
保鮮盒最重要的功能就是保鮮。日常家居生活中，我們會制作各種各樣的食材，這些食材大體上可以分為生的食材與熟的食材。若將生的食材與熟的食材混合，壹旦某壹種食材變質，其他食材很快就會跟著變質而且生的食材含有壹些對人體有害的細菌，可能會傳到熟的食材上。這個時候就需要將生食材與熟食材隔離開來，分門別類的存放在冰箱之中，這樣就避免了交叉感染，同時也延長食物的保質期。
保鮮盒還能放進微波爐中進行加熱。普通塑料保鮮盒不能放進微波爐進行加熱，因為塑料加熱至比較高的溫度之後會產生對人體有害物質，影響健康。能夠放進微波爐中的是耐熱玻璃保鮮盒，這是壹種用高硼矽玻璃制成的保鮮盒。我們可以將食物放進耐熱玻璃保鮮盒中，再將整個保鮮盒放進微波爐進行加熱，節省了時間，十分方便。
使用保鮮盒的另壹個功能就是節省空間。冰箱空間有限，若是隨便將需要保溫的物品丟進冰箱裏，對冰箱的空間無疑是壹種極大的浪費。保鮮盒有各種不同的形狀，可以根據用戶的不同需要進行各種排列組合，有數據表明，使用保鮮盒比不使用最多可以節省百分之四十的冰箱空間。另外，保鮮盒大多都是透明的，我們在尋找需要的物品時，可以直觀看到保鮮盒內物品，因此省去了壹件件尋找的煩惱，可以為我們節省大量的時間。