巧克力脆皮冰淇淋的家常做法大全怎麽做好
主料
香蕉
1根約70克
酸奶
50克
淡奶油
40克
蛋黃
1個
細砂糖
20克
牛奶
60克
輔料
花生碎
適量
巧克力
適量
步驟
1.準備好所有材料。
2.小鍋裏倒入蛋黃，細砂糖，牛奶攪拌均勻。
3.放到火上慢慢加熱，不要煮沸，快煮沸的時候立即離火，放涼
4.小鍋裏倒入淡奶油攪拌均勻。
5.香蕉搗成香蕉泥。
6.小鍋裏倒入香蕉泥，酸奶攪拌。
7.把奶糕糊攪拌均勻，放入冰箱冷凍。
8.把冷凍好的奶糕糊打發。
9.然後再放入冰箱冷凍，再打發這樣反復4次。
10.把打發的好的奶糕糊倒入模具裏冷凍。
11.融化巧克力，把冷凍好的奶糕取出來，在巧克力裏沾壹圈巧克力。
12.12.趁巧克力沒有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷凍即可。