維生素D2和維生素D3有什麽區別嗎
化學式有區別,但對人體作用與作用機制完全相同。
維生素D2又稱麥角鈣化醇,是甾體在光化學作用下發生化學鍵斷裂所形成的開環甾體,特別是可以通過紫外線和麥角固醇作用下產生。麥角鈣化醇也許可以作為飲食補充劑來補充維生素D,麥角鈣化醇和皮膚在紫外線照射下產生的膽鈣化醇(維生素D3)同樣有效。
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維生素D3又稱膽鈣化醇或膽鈣化固醇。膽固醇脫氫後生成的7-脫氫膽固醇經紫外線照射即可形成膽鈣化醇,因此也就是說膽鈣化醇的維生素D原是7-脫氫膽固醇。維生素D3主要是由人體自身合成的,人體的皮膚含有壹種膽固醇,經陽光照射後,就變成了維生素D3。所以,如果孩子能充分接受陽光直射皮膚4-6小時以上的話,自身合成的維生素D3,就基本上能滿足。
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食品中的維生素D:通常天然食物中維生素D含量較低,動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如高脂肪的魚類(鮭魚,鱒魚,鯖魚,金槍魚,鰻魚),金槍魚或者沙丁魚罐頭,蘑菇,橙汁,雞蛋,牛肝,魚肝油等等。
充足的陽光也能促成人體內膽固醇轉化為維生素D,但也要做足防曬工作,且日照時間在20-25分鐘以內。
參考資料:
/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0D3"target="_blank"title="百度百科-維生素D3">百度百科-維生素D3