妳最熟悉的重慶美食有哪些？
1.小面
美好的壹天開始當然是從壹碗小面開始。小面其實有很多種，雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌雜面。。。。
個人喜歡的吃法是壹碗豌雜面再放上少於鹹菜。每壹口面裏面混著幾顆鹹菜，口感又好鹹菜又香。壹般出門找面館的方式就是看哪家面館人多，就去那家，壹般口味都不會差。畢竟不是每個地區都有小面50強的。
2.小糍粑
“小糍粑 又香又糯，小糍粑 ”每次賣小糍粑的小車路過壹定回去買壹份的。用糯米做成的小糍粑，外面裹上滿滿的壹層豆粉。壹份熱乎的小糍粑，壹口下去，先是豆粉的香味，再咬下去糯米又香又軟。購買也很方便出來個別有固定的店面，壹般都是小車流動著的。
3.葉兒粑
剛剛出爐的葉兒粑，口味鹹甜，外面皮是軟糯的，裏面的餡是鹹菜混著肉沫。
4.三角粑
把米漿放在三角的鐵盒磨具裏面烤出來，表面被烤成金黃色。外皮酥脆，裏面香甜。咬壹口，就能感受到薄薄的外皮喀滋壹聲脆。還有壹種是圓形的，圓形裏面裹著餡，三角沒有餡。壹般都在小攤上面賣。
5.麻辣豆腐腦
在都爭論吃甜鹹豆腐腦的時候，不妨來嘗壹嘗麻辣口味的。壹碗滑嫩的豆腐腦，放點辣椒、放點炸得香脆黃豆、放點碎芽菜，最後撒上點蔥花。拌在壹起，吃壹口，香味溢滿嘴巴。
6.涼糕、涼蝦、冰粉
（涼糕）
（涼蝦）
（冰粉）
簡直可以說是夏日三劍客。烈日炎炎的夏天，來壹份冰涼的涼糕、涼蝦或者冰粉，再淋上些紅糖水。吃壹口，滑滑嫩嫩的，清涼又解渴。
7.豆花飯
壹碗豆花，壹份蘸料，壹碗白米飯。壹份完美下飯菜——豆花飯就構成了。加壹點豆花，蘸上麻辣的調料。放入口中，香辣的調料包裹著綿軟的豆花，味道安逸極了！
PS：推薦的食物普遍在重慶都是很容易找到和購買的，不用特別去某壹個地方或者某家點買。
小面
來到重慶，必吃的壹樣東西就是小面。重慶出名的小面很多，比如著名的小面50強，上網壹搜就知道了。但其實重慶的小面店各有千秋，名氣大也不壹定就是最好。在重慶，早上起來，隨便進壹家看著人氣還不錯的面店，都不會太差。
米線
重慶的米線跟很多其他地方的還不太壹樣，有著非常濃的重慶特色。有名的店很多，比如李米線、肖氏老米線、金剛米線等等，味道做法也各不相同。如果妳還比較能吃辣，可以嘗嘗泡椒類的，如果不太吃辣椒，那還是老實點吃點酸菜類的吧，都不錯。
油茶
這是壹種非常具有重慶特色的食物，但卻並不被外地人所熟知。綿密的米糊，香脆的撒子加上老板調配的調料，滋味十足。但是這個卻不太容易找到，因為壹般都不在店裏賣，只有在各大早餐小吃攤聚集的地方如紅旗河溝公交站、南坪、解放碑得意世界等地，還需在工作日的早晨上班時間才能找到。
火鍋
火鍋來重慶肯定是必吃的。曉宇、記憶老竈、趙二、大龍、莽子，王少龍、礦火鍋，出名的店不少，路邊不太有名氣的也不會太差。火鍋辣是肯定的，如果妳不太能吃辣那記住這幾點，微辣鍋底、沾香油碟、略加點醋。重慶火鍋的精髓菜品就毛肚、鴨腸、黃喉了，可能跟妳家不太壹樣，但是壹定要嘗嘗。
1、山城小湯圓
山城小湯圓是重慶的傳統小吃。山城小湯圓以其體積小，皮薄，甜度大而聞名。內餡選用最經典的黑芝麻，甜而不膩。薄薄的糯米皮，煮出來晶瑩剔透，嘗壹口香甜軟糯。其特征是白色如玉珠，皮膚薄而透明。
2、重慶火鍋
正宗的重慶老火鍋是九宮格類型，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的，無論春夏秋冬，吃重慶火鍋都是壹件很爽的事，麻辣鮮香，口感絕佳，不得不說，它是重慶 美食 之最！
3、重慶小面
重慶小面是指麻辣素面，分湯面和幹溜面兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。佐料是重慶小面的靈魂。壹碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好的面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
4、豆花
豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，壹般是蘸調料吃，辣辣的！壹般重慶人會要壹碗豆花飯再配點燒白、粉蒸肉、燒菜等等
5、毛血旺
毛血旺是重慶壹大特色，非常有名的小吃，主要是由各種血旺、毛肚、豬肉等等壹起在鍋裏涮出來的，重辣吃的才爽。
美食 丨說到重慶和武漢，妳會想到這兩種 美食 嗎？
借這個問題，為大家推薦壹些重慶的特色 美食 ！作為壹個曾經在重慶四處漂泊的年輕人，下面是我最記憶深刻的 美食 。火鍋就不說了，人盡皆知。
重慶酸辣粉
重慶小面火遍全國，但是大家都知道重慶每壹個面館裏面除了加各種肉的面，還必有酸辣粉。不僅如此還有壹些專門賣酸辣粉的館子，在重慶有壹些生意火爆的酸辣粉，每次去都排著長長的隊。
大足的丁家坡洋芋
丁家坡洋芋，辣又辣得不簡單，那種燃燒在心裏的火辣讓人壹吃就停不下來，記得有壹次帶回壹碗丁家坡洋芋，室友有壹半的外地人，由於平常不怎麽吃辣，我只是待回了壹個中辣，所有人被辣得肚子疼，卻喊著還要吃。
涪陵的油醪糟
涪陵油醪糟在重慶是相當出名的，雖然比不過涪陵榨菜，但是我覺得榨菜不算是 美食 ，只是下飯菜，要說 美食 還得說油醪糟。
油醪糟是壹種產後補品，在重慶涪陵，石柱，忠縣等地方孕婦生完孩子，幾乎每天都要吃上壹碗，這樣兒奶水才充足。
武隆的羊角豆幹
武隆作為壹個 旅遊 大區縣，我最懷戀的是那兒的羊角豆幹，外面的壹層辣子格外的香，厚厚的豆幹咬在嘴巴裏面很有質感，不明顯的鹵味加上油辣子喔喔辣香味，新鮮的時候味道最好，而包裝好的味道卻差了壹大截。
土家蕨根粉
蕨根粉是是蕨類植物根部儲藏的澱粉做成的粉條，程暗紫色，爽滑可口，泡軟，拌上酸辣口味的調料，尤其在夏天，吃上壹口，清涼爽口。
烤腦花
腦花壹定要烤著吃才美味，很多人無法接受，在腦花的做法中，我認為烤腦花是最美味的，味道像豆腐，又比豆腐美味。
酸榨肉
酸榨肉在重慶是壹種不知名，但是又很美味的壹種 美食 ，不被外地人所接受，但是在重慶喜歡的人有尤其的多
這些都是我最熟悉的重慶 美食 ，占時想到這些，那麽妳印象最深刻的是什麽 美食 呢？
小面，小籠包，麻園，燒餅(鐵桶裏烤那種)，糯米團夾油條，熨鬥糕，烤紅苕，鍋貼餃，雞汁鍋貼包，酸辣粉，砂鍋米線(推薦李米線)，山城抄手(只推薦骨湯大抄手，曉抄手，張抄手，不推薦老麻抄手)，山城水餃(推薦小北味)，銀絲面(中華路)，麻糖餅(葩的那種才叫餅，硬的就叫麻糖不好吃)…以上均屬重慶特色，外地基本吃不到，即使能吃到那也是冒牌的
重慶小面和重慶酸辣粉還有最好吃的重慶火鍋 。小面花樣很多街頭隨處可見，最喜歡豌豆面，酸辣粉是磁器口的最正宗，手工現場制作工藝，滑爽Q彈麻辣誘人，重慶火鍋是壹種高級的 美食 ，食材主料品種繁多，以內臟為主，如毛肚，百葉，鴨腸，豬腦，酥肉
做為壹個在重慶生活多年的吃貨來說，我可以很負責任的告訴大家重慶 美食 那是相當霸道的。也許很多人提起重慶第壹時間想起的就是火鍋，其實，重慶還有很多其他 美食 。
火鍋 相比起成都的火鍋，我更喜歡重慶火鍋。重慶火鍋的味道就和重慶美女的性格壹樣-爽辣。我喜歡吃的火鍋不是什麽幾十強也不是什麽舌尖推薦的，隨便找壹家老火鍋，味道都比那些吹出來的強，尤其是夏天，配幾瓶冰啤酒，爽！
小面 重慶的小面已經漂洋過海賺外匯去了。壹般本地人喜歡吃小面，豌雜，雜醬。早上壹碗小面，辣開了壹天！
油茶 撒點酥豌豆，碎米芽菜，蔥花，勾壹瓢油辣子，壹天的味覺就此覺醒。
酸辣粉 酸酸甜甜的是張含韻，酸酸辣辣的是重慶！
毛血旺 第壹次吃毛血旺，我以為是帶毛的血旺，雖然誤會了名字，但是味道記憶猶新！
雞雜 我是個不吃內臟的人，重慶雞雜讓我破了戒，阿彌陀佛！
老麻抄手 這個真的老麻了，冬天能吃出穿絲襪的感覺！
重慶 美食 太多了，來重慶我帶妳去吃三天三夜不帶重復的！
重慶火鍋、重慶小面、重慶抄手、夫妻肺片、串串香、毛血旺、酸辣粉、雞雜、烤魚、豆花飯、泉水雞、辣子雞等
重慶的 美食 太多了除了火鍋之外還有很多 美食 的今天給大家分享下1.重慶小面來到重慶不得不提到重慶小面，重慶的小面是麻辣鮮香，早餐吃也可以，午餐吃也可以，但是我覺得還是午餐吃好點，又麻又辣鮮香味美，不過現在小面漲到7元了，沒辦法物價都在漲。
2.重慶酸辣粉，來重慶吃完小面之後不得不提到酸辣粉，又酸又辣和重慶小面壹樣是壹大特色，很多連鎖店(如萊得快）的酸辣粉都是不錯的，還有點雜醬在裏面真的就三個字不擺了，價格也不貴不到10元。
3.豆花飯來到重慶吃了小面之後，晚餐吃碗豆花飯也是不錯的選擇，吃得辣的可以選擇紅椒，吃得不辣的可以選擇青椒全憑妳自己選擇，很多店面有些都是自己打調料，口味根據自己來選擇，就跟吃火鍋自己選擇打油碟的調料壹樣，人均消費8元。
4.涼面，夏天家吃壹碗涼面下稀飯真是舒服，涼面也可以單吃也可以稀飯涼面壹起吃，我還是覺得稀飯配涼面更舒服更得勁人均消費8-9元。
還有很多就不壹壹舉例了，也有甜食如小糍粑，合川桃片，冰粉，涼蝦等，都是比較不錯的 美食 。