亞麻籽油的功效與作用

亞麻籽油的功效與作用有：

1、改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕皮膚問題。

2、提升抗壓力：歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂郁癥及失眠癥。

3、減輕過敏反應：歐米伽3有助減輕過敏反應，但由於整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需壹段較長時間，更要全面性的營養輔助。

4、實驗證明，歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

5、改善器官組織發炎、降低膽固醇、減低心臟負荷、改善腎功能。歐米伽3調整前列腺素(Prostaglandin)，促進肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。

6、改善便秘：改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。

7、促進細胞健康：改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，並加強身體細胞修補及愈合能力，使細胞健康，減低癌病機會。

8、促進腦筋靈活：增加腦部傳遞介質，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。也能增加肌肉的持久力，更可令運動後疲勞肌肉更快復元。

9、調節女性內分泌：亞麻籽油中含有壹定數量的木酚素，這種活性物質被認為是壹種植物雌激素，具有調節女性內分泌的作用。

擴展資料：

亞麻籽油容易氧化，不耐儲藏，煙點也低，加熱時容易冒煙。把少量亞麻籽油與其他植物油混合後用於家庭普通烹調，如炒菜、涼拌等完全可以，但不能用於煎炸。需要吃亞麻籽油的人群：

1、孕產婦、嬰幼兒：大腦的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三個月和出生後頭幾周，是腦組織快速合成期，80%～90%的認知能力取決於此時。

亞麻籽油中的亞麻酸除了代謝生成的DHA有助於增強兒童智力和大腦發育外，單不飽和脂肪酸對幼兒的骨質礦化和骨骼發育起到積極作用，它能防止血膽甾醇過多癥和動脈硬化癥。亞麻籽油中富含的維生素E也是胎兒的成長需要及新生嬰幼兒在進入有氧環境後應對氧化應包反應的必需的。

2、學生和白領的極佳營養品：大腦中如果缺乏DHA，大腦就無法進入正常的工作狀態中，感知能力也會下降。青少年處於長身體階段，學習壓力大。如果營養補充不足，會嚴重影響孩子們的正常發育。亞麻籽油具有增強記憶力、改善視力、平衡身體的血糖量的功效。

同樣的，對於工作壓力大的白領而言，大量用腦時，適合吃壹些鼎和亞麻籽油補充補充DHA，促進大腦發育，提高智力，保護視力。

3、對中老年人，包括三高人群，腫瘤患者都有保健作用：亞麻酸分解的DHA是最不飽和脂肪酸，也就讓細胞膜最具活動性，從而增加胰島素的敏感性。當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更為正常，而發生骨質酥松、腦萎縮的幾率就會降低。所以亞麻籽油也是適合中老年人每天攝入的保健油。

隨著年紀增長，中老年人免疫力受到削弱或破壞，腫瘤就有了發生和發展的條件。所以適當的補充脂肪酸，對於腫瘤患者也具有保健作用。亞麻酸分解而成的EPA能清理血管中垃圾，對於預防心腦血管疾病也具有很好的改善作用。

4、對小孩便秘、孕婦便秘有良好的功效：便秘是壹件容易被忽視的小事，但對於孕婦和小孩而言會造成比較大的危害。引起小孩或孕婦便秘的原因有很多如：膳食纖維攝入不足，不良的飲食習慣，不良的生活習慣，精神緊張壓力大等原因。

總之，亞麻籽油對於每個人都是必需品，但是以上人群更需要補充亞麻酸來保證營養的均衡攝入。建議特殊人群每天應食用適量的亞麻籽油來補充亞麻酸。

百度百科-亞麻籽油

人民網-亞麻籽油好在哪兒

鳳凰網-哪些人更需要吃亞麻籽油？