蛋白質粉不適宜人群是什麽?

蛋白質粉不適宜人群主要包括四大類，分別是蛋白質過敏的人群、腎臟疾病患者、肝臟疾病患者以及嬰幼兒等，這些人群對於蛋白質的耐受和吸收利用能力比較特殊，因此不宜大量食用蛋白質粉。

蛋白質粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。

基本組成單位是氨基酸，與人體有關的氨基酸有20多種，氨基酸組成、數量以及多肽的空間結構不同，形成成千上萬種蛋白質，成人從飲食中攝取的氨基酸有8種，兒童為9種，稱為必需氨基酸。

對於有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是壹定要註意蛋白質粉的用量。

蛋白質經胃腸道消化吸收後，需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用，同時，蛋白質在體內代謝的產物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質需要經過腎臟排泄。

壹個人如果食入過多的蛋白質，會增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。因此，蛋白質絕不是多多益善。