生活中如何分辨真假當歸？
當歸壹直以來都是比較常用的壹種中藥材，在臨床中有很好的藥理作用，被使用的非常廣泛，正是由於當歸的價值高，市面上才出現了很多假的當歸，很多人對於當歸不知道如何辨別，今天我們就壹起來了解壹下當歸的分辨方法!
當歸的分辨方法
當歸在生活中的運用是非常廣泛的，現在隨著醫療水平的不斷進步，在對當歸的化學成分和藥理作用研究的基礎上，其藥用領域不斷擴大，壹些用當歸配置的保健食品和化妝品也紛紛投入市場，備受青睞。也正因為如此，其價格也有了壹定程度的上漲，市面價從28元/公斤到65元/公斤不等。相比之下，獨活的價格要低壹些，大約為12元/公斤左右。壹些黑心商家就瞄準了人們對獨活尚不了解的心理以及獨活和當歸存在相似之處的便利鉆空子，從中獲利。
其實只要認真分辨還是可以分辨出來的，當歸為傘形科植物當歸的根，生於高寒多雨山區，主要產於四川、甘肅、陜西、雲南、湖北等省。當歸略呈圓柱形，表面黃棕色至棕褐色，具有縱皺紋。藥用其根，主根(歸身)表面凹凸不平。
根頭(歸頭)具環紋，上端圓平，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基。歸頭是市面上出現頻率最高的，通常歸頭越大，賣價越高。支根(歸尾)上粗下細，多扭曲，表面有小疙瘩狀的須根痕跡。現在幾乎很難在市面上發現歸尾的蹤跡。
當歸的分辨方法
市面上見得也比較多的當歸切片，呈黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙，中層有淺棕色環紋，並有較多的棕色油點。根頭及主根粗短，略呈圓柱形。根頭部膨大，頂端有莖，下部分出數條彎曲的支根。表面呈灰棕色或黃棕色，有縱皺紋、橫長皮孔及稍突起的細根痕，主根有環紋，有多列環狀葉柄痕，中央為凹陷的莖痕。事實上，當歸和獨活都屬於傘形科植物，在形狀上確實存在壹定的相似相處，特別是以切片形式存在時並不容易區分。
當歸的分辨方法
希望本文的介紹能對大家有所幫助，選購當歸壹定要認真分辨，壹旦食用了變質的當歸的話會對自己的健康造成嚴重的傷害，所以壹定要從正規的渠道購買挑選優質的當歸，在使用當歸時更加要在中醫的指導下，合理的使用才能有保障!