北京二鍋頭有幾種

北京二鍋頭有五種牌子，牛欄山二鍋頭、京都二鍋、北京前門樓二鍋頭、紅星藍瓶二鍋頭、北京永豐牌二鍋頭。

1、牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第壹鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣壹脈相傳，於2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。

2、京都二鍋頭

京都二鍋頭酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸為皇家苑囿，專為皇帝狩獵之地。而為滿足皇帝狩獵時飲酒需要，當地既開始釀酒，所以，南苑素有千年酒鄉之稱。

3、北京前門樓二鍋頭

北京前門樓二鍋頭釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。

4、紅星藍瓶二鍋頭

紅星藍瓶二鍋頭，又稱“酒中的藍精靈”，因其瓶身是清明透亮的藍色而得名。藍瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點產品，是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕壹代的時尚潮流，推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。

5、北京永豐牌二鍋頭

北京永豐牌二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月，始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業，據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。