洞庭湖在哪個省

洞庭湖在湖南省。

洞庭湖位於中國湖南省北部，長江荊江河段以南，是中國第四大湖，僅次於青海湖、興凱湖和鄱陽湖，也是中國第二大淡水湖。洞庭湖鑲嵌於兩湖平原之間，壹湖劃分湘、鄂兩省，位於湖南的北部，又在湖北之南。

洞庭湖是壹個極大的天然水庫，被譽為“長江之腎”。據統計，其湖泊容積高達167億立方米。它所作的貢獻非但是蓄洪，也是我國精典農業的發祥地，是全國各地最關鍵的商品糧油基地、水產和養殖基地之壹，還為城市周圍城市居民提供生活用水，為農民提供生產用水。

洞庭湖特色美食

洞庭湖香辣魚仔原料來自於洞庭湖產的小魚崽，配料多樣，而且講究。通過烘焙幹燥、加入配料等制作工序，嚼勁十足、麻辣可口，是洞庭湖特色小吃中的開胃上品。洞庭湖火焙魚原料和香辣魚仔壹樣采用的是洞庭湖裏生長的魚類，洞庭湖魚類品種多樣，魚肉細膩、柔嫩，新鮮捕撈上來的魚，可以配辣椒青菜煮湯，鮮味十足。

在洞庭湖這邊就特別喜歡把藜蒿做成藜蒿粑粑，它是洞庭湖這邊的特色小吃之壹。壹般在這個時候，洞庭湖畔就會生長出這個小家夥。然後大家就會采集起來，做出這種美味的食物。喜歡吃這個青菜的小夥伴們就會特別喜歡，如果不喜歡這個青菜的小夥伴們壹口也不會嘗，這就是它的魅力之處。

以上內容參考：百度百科-洞庭湖