吃完火鍋能吃冰激淩麽?
吃完火鍋不能吃冰激淩,會對身體造成腸胃功能紊亂,胃腸道血管收縮。
冰激淩不要在飯前飯後吃。飯前飯後吃影響食欲,由於冰激淩溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。
冰淇淋是壹種高脂肪、高糖分食品,且溫度壹般在0℃左右,然而人體正常體溫在37℃作用,如此懸殊的溫差會對人體胃腸造成很大的刺激,會導致胃腸道血管收縮,會削弱胃粘膜保護屏障,引起腸道功能紊亂,甚至引起急性腸胃炎。
擴展資料:
吃火鍋錯誤事項
1、壹熱當三鮮
表現:熱騰騰的火鍋中的美味壹夾起來便直往嘴裏送,燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過癮,並美其名曰:“壹熱當三鮮”
真實傷害:口腔、食道和胃黏膜壹般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
壹些本來就有復發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎癥出現加重癥狀。 如此反復,還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。
糾錯:吃火鍋千萬不可心急,從火鍋中取出的食物要量小,並等降溫後入口為宜。應做到“寧舍三鮮,不要太燙”。
2、半生不熟最鮮美
表現:為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋裏燙壹下就吃。
真實傷害:這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究,三種嚴重的寄生蟲病———旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裏很可能含有這三類寄生蟲。
雖不能肯定羊肉裏是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲,但曾有報道有 人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉酸痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
糾錯:吃火鍋的時候壹定要將 肉切薄、多燙,涮豬肉片、牛肉片時,壹定要涮熟再吃。同時,還要看肉片上有無白色、米粒狀物質,如有,則可能是囊蟲卵。
3、冷、熱混吃求“中和”
表現:壹口麻辣燙壹口冰凍啤酒,這是許多人喜歡的火鍋吃法,美其名曰“中和”。
真實傷害:忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。
糾錯:吃火鍋時應盡量避免喝冷飲。
4、讓辣來得更猛烈些吧
表現:壹提起火鍋,又麻又辣又燙的口味總成了首選,因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。
真實傷害:麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道,接著迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了 容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。有便秘或痔瘡“前科”的辦公室壹族,吃火鍋更要嘴下留情。
否則,痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血 而復發,便秘患者會因此更加“添堵”。糾錯:盡管每個人對辣的耐受度不同,但是為腸胃著想,醫生認為,又麻又辣的火鍋還是少吃為妙;切不可壹下子吃得太 多,並要盡量把調料調至微辣,少喝火鍋辣湯。
另外,吃完火鍋後要多喝些開水或濃茶,以稀釋辣汁,減輕對腸胃的刺激,這樣胃腸都會舒服壹些。壹旦有什麽不 適,趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。
5、火鍋湯底營養好
表現:把涮完的火鍋湯底當“營養湯”喝光。
真實傷害:火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料,吃多了易導致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰 瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外,火鍋湯久沸不止、久涮不換,其中的成分會發生壹些化學反應,產生有害物質。
如:肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中,湯中 的高濃度卟啉,經肝臟代謝,會產生大量的硝酸,引起痛風,出現關節痛癥狀,嚴重時會損傷腎功能。
糾錯:對於壹次吃不完剩下的涮料和底湯,應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜,更不要吃,不但有害健康,還可能引起銅氧化物急性中毒。
百度百科-火鍋
人民網-夏季吃冰過量有危害 吃冰激淩的4大禁忌