鳳凰單樅茶沖泡技巧與口訣
鳳凰單樅茶沖泡技巧：
1.清洗杯器：先用熱水沖洗杯器，提高沖泡茶葉的溫度和清潔度。
2.茶量：適量的茶葉可以讓茶湯更有味道，建議每100ml水加入3-5克的鳳凰單樅茶。
3.水溫：鳳凰單樅茶適宜用80-90℃的水溫沖泡，水溫過高會破壞茶葉的營養成分和口感。
4.沖泡時間：鳳凰單樅茶宜控制在1-2分鐘左右，過長的時間會導致苦澀味增加。
5.泡次：鳳凰單樅茶可以沖泡多次，每次沖泡可適當加長沖泡時間。
鳳凰單樅茶口訣：
幹茶香氣濃，湯色金黃中帶綠；
普洱硬葉軟，單樅軟葉硬；
水溫不要高，中小火泡壹泡；
沖泡次數多，口感更為淳厚。