沙溪牛肉事件真相
轉自：潮州社區小橋流水
溫馨提示：近期潮州潮安縣沙溪鎮牛肉來源有問題，市縣疾控中心正在調查中，請各位近期盡量勿購買及進食牛肉——
我院已介入排查工作中，絕非謠言，有文件為證
目前沙溪有壹個屠宰場已被列入“密切接觸者人員”
目前疑似六例：沙溪兩，古巷三，楓溪壹
腸炭疽 由食入病獸肉制品所致，以全身中毒癥狀為主，並有胃腸道潰瘍、出血及毒血癥，發病後2～3日內死亡。 上述疾病若引起敗血癥時，可繼發“炭疽性腦膜炎”。炭疽桿菌的致病性取決於莢膜和毒素的協同作用。
主要癥狀為：水泡，膿腫，發熱，寒戰，嘔吐，便血。。。
另外提醒：炭疽桿菌是很難殺死的，所以不要以為煮熟就ok
至少要120度40分鐘以上才可殺滅！
趕緊告訴潮汕的家人朋友吧