蓮子和什麽煮粥最營養

蓮子和紅棗、山楂煮粥最營養，步驟如下：

主料：粳米100克、山楂50克、紅棗30克、蓮子30克。

輔料：紅糖適量。

步驟：

1、食材準備好。

2、蓮子用清水浸泡壹晚上，如果時間來不及，最好也需要浸泡30分鐘以上。然後將蓮子芯去掉。

3、沒有新鮮的山楂，咱們用幹山楂也可以。

4、紅棗洗幹凈，去核，蓮子去芯，山楂洗幹凈備用。

5、將粳米清洗幹凈後跟蓮子壹起放入電飯鍋中，加入適量水。設置煮粥鍵，大約煮20分鐘，將大米煮至開花。

6、將處理好的紅棗和山楂片倒入鍋中。

7、繼續將剩余的煮粥程序完成，大約再煮半個小時左右，山楂紅棗蓮子粥就煮好了。

8、粥煮爛後，根據自己的口味加入紅糖，或者空口吃也很美味哦。