外賣行業飛速發展，餐飲這個行業未來方向在哪裏？
餐飲業是受疫情沖擊最大的行業之壹。國家統計局公布了10月份國民經濟運行的主要數據，其中餐飲收入達4372億元，同比增長0.8%，增速年內首次由負轉正！這給餐飲從業者帶來希望。而對於餐飲轉型升級和調整企業品牌定位顯得尤為重要，如何實現餐飲業創新的商業模式和盈利模式，促進餐飲業重返大眾市場，滿足公眾的新需求，以及市場的新變化成了餐飲從業者的壹大難題。?
壹、政府助力餐飲行業
? 受到疫情的影響，部分企業由於資金不足，關門停業。對此，政府部門加強餐飲行業的投入，助力餐飲企業發展。對2020年的餐飲服務增值稅全免，對小型微利企業和個體工商戶的所得稅可以延緩繳納。針對中小型企業，三項社保費單位繳納部分全免。
二、優化特色餐飲結構 ?
? 目前，許多壹線城市的餐飲業幾乎已經飽和，進入餐飲業更加困難。調查顯示，壹線城市餐飲收入增長明顯放緩，二三線城市餐飲訂單增長壹倍。當風險投資相同時，二三四線城市的市場成熟度相對較低，但消費的潛力很大，投資餐飲應該是更好的選擇。把地方的特色產品全國化，如牛肉丸，熱幹面，米粉、螺螄粉等，優化後的局部小吃，也是餐飲的發展的方向。
三、加強餐飲行業的智能化
智能用戶管理、智能營銷、智能推薦、智能服務、智能運營、智能菜品管理、智能經營等智能化應用都極大程度上的幫助了餐飲商家的發展，餐飲行業已進入到智能化時代，但大多數商家仍然不具備智能化經營的能力，需要平臺的服務支持。在針對商家的餐飲問卷調研中，?更多的數據支持?位列需求榜首，餐飲商家迫切需要將數據轉化為實際商業價值的專業指導。
?據悉，日本、美國餐飲產業已實現高度標準化，除了食材已基本完成標準化外，還有強大的標準餐飲供應鏈體系支撐。中國餐飲產業未來的競爭是供應鏈的競爭，而供應鏈的效率和食品安全將成為競爭的關鍵所在。