麥片堅果蔓越莓餅幹的做法？

堅果燕麥蔓越莓餅幹

準備材料：兩個香蕉，壹個雞蛋，燕麥160g，奶粉50g，蔓越莓幹20g，夏威夷果35g，核桃50g，碧根果50g。

操作步驟

1、剝香蕉皮，用勺子把香蕉磨成細泥，或者把香蕉倒進攪拌機裏攪拌成泥。

2、把壹個雞蛋倒進香蕉泥裏，攪拌均勻形成泥。

3、加入奶粉攪拌均勻，然後加入燕麥攪拌均勻。

4、把軟的蔓越莓浸泡並擰幹水，加入香蕉泥後，加入核桃、澳洲堅果和碧根果，攪拌均勻，這裏對堅果沒有限制，比如南瓜籽，瓜子，花生，杏仁等。

5、把混合好的燕麥面團放在烤盤上，上面蓋上油紙，用刮刀或勺子把燕麥刮成均勻的燕麥蛋糕，當刮板可能會有點松的時候，從外往裏推，使緊實。燕麥蛋糕的厚度決定了烘烤時間，大約有5mm厚。

6、烤箱預熱180度，烘烤15～20分鐘然後出烤箱。