有多少種維生素，各自作用是什麽？
人體壹***需要13種維生素，也就是通常所說的13種必要維生素：
維生素A，維生素B，維生素C，維生素D，維生素E，維生素K，維生素H，維生素P，維生素PP，維生素M，維生素T，維生素U，水溶性維生素。
1、維生素A ：是眼睛中視紫質的原料，也是皮膚組織必需的材料，人缺少它會得幹眼病、夜盲癥等。
2、維生素B1：生理功能是能增進食欲，維持神經正常活動等，缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等。
3、維生素B2：又名核黃素，人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生癥等
4、維生素B6：有抑制嘔吐、促進發育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。
5、維生素B12：是人體造血不可缺少的物質，缺少它會產生惡性貧血癥。
6、維生素C ：又叫抗壞血酸。主要功能是幫助人體完成氧化還原反應，提高人體滅菌能力和解毒能力。長期缺少維生素C會得壞血病。
7、維生素D：生理功能是幫助人體吸收磷和鈣，是造骨的必需原料，缺少維生素D會得佝僂癥。
8、維生素E：是人體內優良的抗氧化劑，人體缺少它，會影響生育，嚴重者會患肌肉萎縮癥、神經麻木癥等，還有防老、抗癌作用。
9、維生素K：能促使血液凝固，人體缺少它，會引起凝血時間延長、引起出血性疾病。
10、維生素M：也稱葉酸，維生素BC，有抗貧血；維護細胞的正常生長和免疫系統的功能，防止胎兒畸形。
11、維生素PP：也稱煙酸。在細胞生理氧化過程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。
其他較少見的維生素如：維生素B13（乳酸清）；維生素P；維生素B15，（潘氨酸），主要用於抗脂肪肝；維生素H，又稱生物素、輔酶R；維生素U ，治療潰瘍上有重要的作用。