天然食品有哪些?加工食品又有哪些?
天然食品有:茄子、蘋果、西紅柿、黃瓜、大米等,加工食品有餅幹、雪糕、豆腐、糖果、奶酪等。
天然食品,通常是指那些生長在自然界中,未經加工或僅經過少量加工的食品,而加工食品是指運用工業制造的流程和化學配方來制造的食品。
隨著營養科學研究的不斷進步,人類對食品的認識逐步提高,食品不僅含有人體所需的營養物質,也含有壹些有毒物質,所以在選擇食品時,首先要註意食品的安全性。如今社會生存環境嚴重惡化,就是純天然的水果、蔬菜也都可能殘留各種農藥、重金屬等有毒成分,這些有毒成分不除掉,會危害健康。因此,從維護人體健康考慮,提出了綠色食品概念。