香辣雞爪做法
食材：
10只雞爪，1顆蔥，3片姜片，2個小米辣，1個青椒，半頭蒜，1勺辣椒粉，1點花椒粒，1勺白芝麻，1顆香菜。
做法：
1、雞爪洗凈剪掉指甲切開，冷水下鍋放入蔥姜和兩勺料酒去腥，煮15分鐘撈出。
2、準備青紅辣椒圈、蒜末、花椒、辣椒粉、白芝麻，熱有效果爆香，倒入雞爪。
3、鍋中放入兩勺生抽、壹勺料酒、壹勺蠔油、壹點鹽、壹點白糖、加壹碗水，蓋上蓋子燜煮10分鐘。
食材：
10只雞爪，1顆蔥，3片姜片，2個小米辣，1個青椒，半頭蒜，1勺辣椒粉，1點花椒粒，1勺白芝麻，1顆香菜。
做法：
1、雞爪洗凈剪掉指甲切開，冷水下鍋放入蔥姜和兩勺料酒去腥，煮15分鐘撈出。
2、準備青紅辣椒圈、蒜末、花椒、辣椒粉、白芝麻，熱有效果爆香，倒入雞爪。
3、鍋中放入兩勺生抽、壹勺料酒、壹勺蠔油、壹點鹽、壹點白糖、加壹碗水，蓋上蓋子燜煮10分鐘。