卷心菜要怎麽做好吃

卷心菜又名包菜，包心菜，圓白菜，蓮花白等等，叫法多多。因為它富含維生素C，維生素B1以及葉酸和鉀元素，具有較強的抗衰老，抗氧化的功效，還能提高人體的免疫力，預防感冒，所以深受老百姓的喜愛。看到小編說了這麽多卷心菜的好處，是不是蠢蠢欲動地想吃它了？那麽卷心菜如何做好吃？壹起動手做做看。

食材：

卷心菜 1棵

食用油適量

食用鹽適量

幹紅辣椒少許

花椒少許

1、首先把卷心菜撕好，不要中間的梗，因為小編覺得不好吃啊。然後用清水或者淘米水先清洗壹次，接著再用流水沖洗兩次，確保上面的農藥殘留沖洗幹凈了。

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2、幹紅辣椒切段備用，不喜歡的朋友也可以不加。

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3、熱鍋下油，丟入花椒爆香幾秒鐘。

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4、接著倒入卷心菜，翻炒開。

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5、把裝盤的幹紅辣椒放進去，炒熟放上適量的食用鹽即可。

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6、色香味俱全的炒卷心菜就出鍋啦，比較下飯，卷心菜和蝦子壹起吃，更營養哦。

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