用咖啡機怎樣泡好咖啡？放多少水多少咖啡粉？

咖啡機泡咖啡，咖啡粉與水的比例和做法如下：

準備材料：意式咖啡粉（咖啡機用）1.5勺、全脂牛奶200ml

制作步驟：

1、首先，往水箱裏加純凈水，倒至水箱7分滿即可。

2、然後啟動咖啡機把牛角漏鬥往左扭動與卡口脫離，壹杯標準卡布奇洛咖啡，粉用量為1.5勺咖啡粉。

3、用壓粉器用力壓實，如果咖啡粉沒有充分壓實，高壓蒸汽不能萃取咖啡豆油脂。

4、等預熱燈亮起，向左扭動蒸煮咖啡檔位，把低溫蒸汽和水先排出，然後把蒸煮頭正確旋到卡扣上，手柄與咖啡機成90度。

5、放上咖啡杯。

6、向左扭到咖啡檔，濃縮咖啡緩緩流出，流至4分之壹杯即可關掉。

7、開始打奶泡，拉花糊裏倒入200毫升冷藏的全脂牛奶。

8、把蒸汽管插到拉花壺裏，微微傾斜，扭動蒸汽開關，用壺嘴頂住蒸汽管來定位，出氣口微微浸在牛奶面，聽到吱吱聲說明牛奶開始進入空氣。

9、之後牛奶加熱到60度左右，感覺到燙手即可關掉，之後要用濕布擦掉殘余奶跡，避免幹了之後堵塞氣孔。

10、把牛奶和咖啡都輕輕搖晃壹下，用拇指和食指頂住拉花壺的上部，控制好流速，先讓奶泡與濃縮咖啡充分融合，這是卡布奇諾口感的關鍵。

11、配合剛剛出爐的巧克力曲奇，即可食用。