店裏的雞排怎麽做的？
香酥雞排
食材：
雞胸肉：3塊
雞蛋：1個
面包糠：適量
酷克壹佰奧爾良烤肉料：適量
做法：
1、雞胸肉清洗幹凈。
2、用刀背把雞胸肉拍散。
3、用奧爾良烤肉料腌漬，抹勻。
4、腌漬3小時。
5、雞蛋放入碗裏打散攪勻，面包糠裝盤。
6、腌漬好的雞胸肉裹上蛋液，在裹上面包糠。不沾鍋放入比炒菜多點的油，放入雞胸肉，中小火煎炸至兩面金黃。
7、煎炸好切開裝盤即可。
小貼士：
1、雞胸肉盡量買小的，如果買的大，在中間分片，容易熟。
2、我用的烤肉料腌漬分廠方便，如果沒有可以胡椒粉、鹽、料酒加姜片腌漬。
3、煎至盡量用中下火，防止火大容易糊。