蘭州正宗牛肉拉面怎麽樣？

蘭州正宗牛肉拉面又鮮又香，味道很好。

蘭州牛肉拉面，原為西北地區招待高級賓客的風味食品。因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉面館。蘭州本地年輕人稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。

蘭州牛肉面的廚師的技藝主要是拉面階段，壹般各店都有自己的禦用面粉，可以拉出11種不同的面型。蘭州拉面源自乾隆年間，至今已有二百余年歷史，被譽為中華第壹面，特點是湯清亮、肉醇香、面韌長。

蘭州牛肉面作為壹種快餐形式的美食，適應著生活的節奏，近幾年在美食界的地位也是蒸蒸日上，同時，也贏得了很多食客的青睞。醇香的牛肉湯是牛肉面的靈魂，筋道Q彈的面條顯得格外誘人，上面浮著些許蒜苗香菜，兩三勺紅艷艷的秘制辣子油，壹口純湯就讓妳感受到牛肉的原汁原味。