怎樣開壹家呷浦呷浦 能加盟嗎？直營是什麽意思
1、呷哺不做加盟。
2、呷哺的直營店都是根據公司的需要開設的。
呷哺呷哺餐飲管理有限公司目前以平均每9天壹家新店的速度迅速擴張，我司開發部面向北京、天津、上海等城市的黃金商圈征求店面信息，所采用的店址將以直營模式進行營運，暫不接受加盟等其他形式。
直營店是指：由總公司直接經營的連鎖店，即由公司總部直接經營、投資、管理各個零售點的經營形態。總部采取縱深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點，零售點也必須完全接受總部指揮
擴展資料：
呷哺呷哺始創於1998年，至2011年，除去在上海新設立的近30家門店，呷哺呷哺在全國僅有170家門店。13年擴展170家，平均每個月開店1.08家，速度並不很快。
壹年時間內，呷哺呷哺在上海設近30家店面，平均每個月設立門店數量超過2家，是以往13年中每個月開店數量的兩倍。
楊淑玲表示，呷哺呷哺將加速在上海發展力度，力爭通過3-5年的努力，在上海開設店面近100家。從而，形成北京和上海市場並駕齊驅的格局。呷哺呷哺全國餐廳數量將超過240家。
呷哺呷哺創辦之初，壹方面是看中了餐飲市場廣闊的發展空間，另壹方面也深刻地認識到，吧臺式火鍋運營模式易標準化、可快速復制，同時能夠更好地掌控食品安全及食品質量風險。
作為擁有16年歷史的國內領先小火鍋品牌，呷哺呷哺始終堅持直營，也壹直將食品安全作為經營的重中之重。
1、“呷哺呷哺小火鍋是無需廚師的，門店不設烹飪用的廚房，大大減少了人為因素，在模式上比其他餐飲更具優越性，更容易對食品安全進行控制;
2、呷哺呷哺較早時便實現了食材供應的集中采購，牛羊肉由總部從國內外壹流的供應商處直接采購，蔬菜等食材也實現‘農餐對接’，綠色管理，同時實行嚴格的質量檢查;第三，呷哺呷哺非常核心的湯底、小料均由中央廚房統壹生產，並在生產過程中實行全程質量監督和管理。”
有業內專家分析，依靠直營模式和嚴格的各項標準，呷哺呷哺的品質安全得以核心保障。
參考資料：