尖莊酒怎麽樣
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。
尖莊
尖莊前身為“提莊大曲”,現為五糧液股份有限公司自銷品牌部產品,具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長的獨特風格。分有老尖莊、金尖莊等系列。
古代川南,嘗用竹筒制成大小不壹的量酒器具,稱為“莊”,壹莊又稱壹提,故而很多酒坊又將所產曲酒稱為“提莊”。
早年宜賓古城之內,***有酒坊十余所,所產酒皆稱“提莊大曲”,且各國酒坊都認為自產之提莊酒質最佳,誰也不服誰。
於是有好事之人組織各所酒坊進行評比。宜賓酒坊多,精通品酒之道的人也是不勝枚舉,尤其是各酒坊的釀酒師傅,都是品酒的高手。通過這次民間評比,眾人公認“利川永”酒坊所釀造的“提莊大曲”略有勝處,於是感嘆道:“各坊各莊皆好酒,利川提莊莊中尖。”
遂推“利川永”酒坊的提莊曲酒為“尖莊”(意即提莊中之最佳者),因而得其名。
老尖莊酒以傳統的釀制工藝與現代科技相結合,選用優質基酒,精心勾兌。是消費者最喜歡的品牌之壹。
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